きょうのおべんとう「甘辛煮豚」

きょうのおべんとうは「甘辛煮豚」です。

お正月にだしそびれた煮豚を甘辛のタレに絡めたものです。
しっとりと作ることは本当に難しいですね!
やはりちょっとパサつきが気になる煮豚でした。

今日もちゃちゃっと詰め終えて楽チン弁当。
やっとこさ、冷蔵庫も片付いてきて新しい食材を買いにいけます!

以上、元旦に引いたおみくじは末吉だったおににぎなのでした!

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