きょうのおひる「手作りトマトクリームパスタ」

ホームベーカリーを使って、トマトクリームパスタを作ってみました。

ホームベーカリーに材料を入れて、15分くらいこねこね。あっという間に生地は完成!

あとは冷蔵庫で一時間だけ寝かせて、伸ばしたら平たく切っていきます。

が、生パスタを切るところまでは良かったのですが、茹でてみるとなんだかシオシオ……。画像のとおりらーめんみたいになってしまいました笑

おそらく、デュラムセモリナ粉がなかったので薄力粉と強力粉を混ぜて無理やりつくったのが敗因です。しかし見た目はあれですが、味は美味しかったです(現実逃避)

ちょっとモチモチ感が足りなかったのは残念です。次回はもうすこし上手く作りたいと思います(`;ω;´) 以上、おににぎでした。

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