きょうのおひる「手打ちうどん」

きょうのおひるは「手打ちうどん」です。

かけうどん

初めてうどんをつくりました(´・ω・`)
(※こねる作業はホームベーカリーです)
うすく伸ばしていく作業にじわじわ体力をもっていかれました。
もうしばらく麺棒は持ちたくない…。

なるべく細く切ったつもりが、茹でたら予想以上に太くなりました。
ので、ほんと細いくらいに切った方がいいです!

コシがあって美味しかったですよ!

急いで撮ったから、画像がブレブレなおににぎでした!

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