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今回は大和市つきみ野にある高級鉄板料亭「横浜うかい亭」さんへお邪魔させていただきました。
高級ステーキで有名なうかい亭さんは、名前こそよく知っていたものの来店のチャンスになかなか巡り会えずいましたが、去る５月ごろひょんなことからついに来店させていただくことができました（笑 お店の前にやってきただけでちょっとドキドキ。
敷地内には庭園があり、さっそく高級感が漂います。
前庭ではウェルカムドリンクと生のアコーディオン演奏のサービスが。ちなみにウェルカムドリンクは有料なので飲みすぎ注意です（笑
では、いざ入店です！ドキドキ。
店内は高級感がある一方落ち着いた趣で、お上品な装い。平民農家の私にはちょっと似合いませんね～；；
そしてウェイターの方に案内されて着座。席の目の前は鉄板です。
ドリンクはシャンパン……と行きたいところでしたが、お酒はちょっと控えてスパークリングぶどうジュースをいただきます。ほぼアルコールの入っていないシャンパンのようなお味なので、ほんのりとした甘さが食事にはちょうどいいですね。
まずは前菜。この日はカツオのマリネでした。お味はもちろんですが、見た目もきれいで見てるだけでも美味しい！
ちなみに、前菜は２種類から選択でき、この日のもう一方の前菜はオマールエビ。こちらも甘めのソースがぷりぷりの海老に絡んで美味！
続いて運ばれてきたこちらは、丸ナスのステーキ。プリッとしていて、ナスとは思えないほど大変食べごたえがあります。
そして目の前に唐突に運ばれてきたアワビ！ こちらはこれから目の前で調理していただけるとのこと。
早速、アワビは塩で包み焼きに。ワクワク。
ソースも同時進行で作ります。ぐつぐつ煮込まれて入れる間もいい匂いが立ち込めてきます。
テキパキ動くシェフさんを見ていたら、あっという間にアワビが焼きあがりました！
アワビを盛り付ける間、ジャガイモの冷製スープが運ばれてきました。冷たいのにトロっとしていて、なんだか不思議なお味。
ちょうどスープを飲み終わるころあいでアワビが完成。こりこりしっかりとした弾力があり、とても美味です。ソースは奥に隠れてしまっていますが、ちゃんとトマトソースがあります（笑
つづいて目の前にやってきたのは真打お肉！！ ほどよく霜の入った「うかい牛」は初めていただきます。
こちらも目の前で焼き上げてくれます。匂いだけですでにおいしそうｗ
出来上がったのがこちら。食べやすいように一口大にカットされています。やわらかくってジューシーですが、お肉の歯ごたえも感じられて本当に美味です。胡椒やワサビをちょっとつけていただくと、まるでお刺身のよう。
さらに出てきたのは大ぶりのアスパラ。これも特製らしく普段のアスパラと違い、ホクホクしてまるでお芋のような歯ごたえさえあります。ちなみにこれはコース外のもので、勝手に注文してしまいました（笑
もうたっぷりいただいたところで、締めのガーリックライス。お肉の脂を適度に吸ったご飯はもはや別腹。ニンニクの香りが食欲を復活させてくれます。
さて、コースを一通り食べ終わって、すでに満腹。しかし、今度は部屋を２階に移動して続きです。
そう、つまるところデザートです！コーヒーと何種類かあるデザートから１品をいただきます。こちらは紅茶のシフォンケーキ。横に添えられた生クリームは甘さ控えめで、メープルシロップの甘さと香りが味をより引き立てます。
そして、あと２つデザートがあるんですが、名前を失念しました（笑 でもどちらもとてもおいしかったです！（つまみ食いしてる）こちらは焼プディングのうえにアイスが乗っています。
名前忘失デザートその２。味わい的にはミルクプリンです。なめらかでとろとろ！
いやー今回は本当によく食べました。また、だいぶ楽しませていただきました。音楽の生演奏、調理実演、美味しいお肉！ まさにいたれりつくせりです。しかし、その分お値段は今回のコースですと一人当たり２万円（＋飲み物代とサービス料）くらいと、決して安くはありませんね（＾ω＾；）しかし、値段相応のお料理とサービスを堪能できますので、特別な日や大事なお祝いには大変おすすめです。
料金としては、ディナーなら概ね１万円、１万５千円、２万円の各コースですが、ランチなら７千円か９千円程度の割合お手頃なコースもあります。（詳しくは横浜うかい亭のホームページをご確認ください。）また、営業時間は１１：３０～２２：３０となっています。
以上、今回は高級なものを食べすぎて少し頭がくらくらするおににぎなのでした！
