＜土用の丑日＞味は本物！美味しいご飯屋さん「うそつきや」

今回は土用のうなぎの日ということで、座間市栗原中央三丁目にある和洋食料理店「うそつきや」さんへお邪魔させていただきました。

前々から来てみようと思っていたうそつきやさんですが、お祭りの手伝いで偶然訪れるチャンスがあったので来店してみました。いざ入店！

店内は落ち着いた雰囲気でおしゃれなご飯屋さんといった感じ。食べるものは決まっていたのでちゃちゃっと注文を済ませます。

さっそく運ばれて来たのはハンバーグ定食。お味はさっぱりめで、決して固くはないのに具材の食感と味がよく伝わってきます。不思議ですがとても美味！

つづいて、天丼。実はこちらは別日に注文したものです笑　海老はなんと４本！　カリッと揚った天ぷらが甘辛のタレとよく絡んでとても美味しいです。

そして真打！「うな重（ニレ）」です。うな重は「ナラ」、「ニレ」、「ケヤキ」の順にグレードがあるようですが、今回は中間のニレにしてみました。しかしランクは中間でも味は本格的です。皮は炭火で良く焼かれてカリッとしていて、身はやわらかくホクホク。甘辛のタレはご飯とウナギによく絡んで絶妙です。来店の際はぜひ一度食べていただきたいですね～。ちなみにお吸い物にはキモも入っています。

　　
参考までのメニューです。

いやーうそつきやさん美味しいです。名前はうそつきなのに、味はすごく正直者！　でも、うそつきなのに美味しいから、ある意味「うそつき」なのかもしれません（笑　次はからあげ定食に挑戦したいところです（笑
ちなみに、独特な店名なので会計の時に由来を訊いてみたのですが、どうやらご主人が東京は六本木の名店「正直屋」で修業を重ね、のれん分けで正直屋の名前をもらう筈だったそうなのですが、何故か反対語で「うそつきや」の店名を冠したとのことです（笑　肝心な反対語になった経緯は聞きそびれましたが、どうりで料理が美味しい訳ですね。まさに味は本物です！