今日の夕飯は「お豆腐メンチ」です。
実は、近所のお惣菜屋さんで見つけた出来合いです（笑
豆腐、おから、ニンジンや玉ねぎを混ぜてメンチ風にしたもの。味もしっかりついていて、さっぱり美味しい。今度コピーしてみたいと思います！
その他は、メンチカツ、お味噌汁、雑穀ごはん、高野豆腐のステーキ、茎わかめの煮物、キュウリの浅漬けとネバネバサラダです。
あと、これはキャラブキではなく「茎わかめとショウガの煮物」です。こりこりした触感にショウガの風味がピリッと利いて、すっごく美味しい！！ もちろん同じく出来合いです（笑 こちらも遠からず真似してみたいと思います～
以上、今日も手抜きの晩御飯でした！
