<夏のBBQ>5.3kgの巨大肉!2016年バーベキュー大会!!

昨年に引き続き、今年も畑でBBQをやってみました。今年の目玉は5.3kgの塊肉です!

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今年も夏が来たので、満腹実現党夏季党大会(BBQ)をやってみました。(※党名はジョークであり某宗教団体を母体とする政党とは一切関係ありませんので悪しからず。)とりあえず空腹で辛抱たまらなかったため、ソーセージなどを焼いてやり過ごしていましたが、十分炭に火がついたころあいを見計らって今年の目玉の準備を開始。

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そして、唐突に表れる巨大肉! 昨年同様コストコで買ってきたお肉ですが、なんとグラム単価大体78円(笑 牛肉にしては破格のお値段。

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そしてさらに注目すべきはその重量です。昨年のランプ肉の際は3.7kgでしたが、今回はさらに1.6kg追加の5.3kg。いやー絶対いっぺんには食べきれませんね。

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あまりに大きすぎて網であぶれなかったので、直でコンロのなかへ。隣に置いてある鶏肉がすごいちっさく見えますねえ(笑

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そして焼きます。煙がモクモク。コンロの底からはとんでもない量の脂が滴ります……。

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鶏肉が焼けたあたりで一回ご開帳。真ん中の黒いのえらい存在感です。

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さらにじわじわ焼くこと30分。ぱかっとあけてみるといい感じに焼けています! ここで一回焼き具合確認と食べやすくするため半分にカット。

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うん、うまそう(笑 焼き上がりに期待!

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まな板に移して切ります。無事中まで焼けていました。ちなみにこのまな板に乗っているので半分です。
なお、かなり弾力のあるお肉だったので当日は食べるのに苦戦しましたが、後日余ったお肉をチャーシュー風に煮てみたら普通にやわらかくて美味しくなりました。どうやら焼いて食べるにはあまり向いてないお肉だったのかも(今更)次回はもう少し食べやすいお肉にしたいところですが、どこかに塊肉売ってないもんですかね。

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ついでに、昼あれだけ食べたのに、ひと風呂浴びて相武台前のグリーンテーブルさんで飲み会へ突入し、最後は締めで龍ラーメンさんへ。まさに満腹実現党夏季党大会にふさわしい一日となりました……!(食べすぎ)

以上、食べ過ぎ以上にお肉を堪能したにも関わらず、すでに来年のお肉に思いを馳せるおににぎなのでした(笑

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