まさか相武台に登場！やわらかハンバーグのお店「グリルフクヨシ」

今回は座間市相武台一丁目のハンバーグ店「グリルフクヨシ」さんへお邪魔してきました。

こんにちはこんぶです。さて、この度以前小料理屋さんが入っていた線路沿いのビル１階に、なんとハンバーグ屋さんができました（笑
私は長らく座間に住んでいますが、相武台にステーキ・ハンバーグの専門店ができるのはおそらく初ですねえ。子供頃は行幸道路沿いのすかいらーく（現ガスト）か、お祝いで相模が丘のフォルクスさんに行くくらいだったでしょうか。
まあそんな私のどうでもいい思い出は置いといて、とりあえず行かない理由はありませんので、早速行ってまいりました。

今回は職場の係りの慰労会？ということで、三人でお邪魔しました。手前のが私の血であり、命の水のコーラです。キンキンに冷えたジョッキで出してくれるのは本当にありがたいですね。

まずは前菜代わり兼おつまみ用に揚げ物をちょっろっと注文。

エビフライは表面がカラッと揚がっていて、なかのエビもほわほわ。なかなか美味しいエビフライです。

こちらはオニオンリング。あまくやわらかな衣が玉ねぎの風味を引き立てます。ところで、これに付いてきたケチャップがおいしかったんですが、どこのなんでしょうか（訊きそびれた）

こちらは生ハムのカルパッチョ。ハムも塩気控えめでトマトの相性がよく、とても美味ですね。

さて、いよいよ本丸が運ばれ来てました。今回は「とろけるハンバーグ＆熟成ハラミステーキ」のセットを頼んでみました（１人前１，８００円）　なお、ごはんは御代わり無料とのことです！！

ハンバーグは名前の通りトロトロでふわふわ！半生？というのともちょっと違うなんか不思議な感じです。お味は大変ジューシーで、箸を入れると旨味の詰まった肉汁が源泉のごとく溢れ出してきます。

こちらは熟成ハラミステーキ。これもまたやわらかで美味しいお肉です。赤身のステーキというよりも、やはりハラミなのでやや肉全体の脂が多めです。でも旨い。

ちなみに鉄板は写真のように固形燃料で熱せられているので、常に熱々。またハンバーグやステーキも好みの焼き加減に調整できます。

そして常に火力が供給されているので、ご飯を投入してテーブル据え置きのガーリックソルトを振り掛ければ、ガーリックライスの完成です。〆にもいいですね（笑

なお、ステーキ、ハンバーグ系はサラダとスープがセットでついてきます。また先にも書きましたが、ごはんは御代わり自由とのことですので、大食漢でも十分おなかいっぱいになります。（私は２杯半くらい食べました）

最後にちゃっかりアイスも食べました。痩せない原因ここにありですね。

いやしかし、まさか相武台にグリル屋さんができるとは思いませんでしたねえ。しかもちょっと駅から離れているこんなところに……。でも相武台界隈では貴重なお店なので、今後もぜひ頑張っていただきたいですね！皆さんもぜひ、不思議なやわらかジューシーハンバーグをお試しください。以上、今回は久々のこんぶがお送りしました。