きょうのおべんとう「ピーマンの肉詰め」

きょうのおべんとうは、「ピーマンの肉詰め」です。

・鶏もも挽き肉のピーマン詰め(ソースはケチャップ、中濃ソース、オイスターソース少々を煮詰めたもの)
・いんげんのおかか炒め
・ゆで卵
・きゅうりの浅漬け
・トマトを焼いたもの←肉詰めの後ろにいます…。

315kcal(ざっくり計算)

ピーマンの肉詰めはお弁当箱に詰める作業にも苦戦します…。
肉詰めと書いてますが玉ねぎでだいぶかさ増しをしています!
玉ねぎ詰めの方が正しいかも…!
きゅうり、いんげん、トマトは我が家で出来たものなのですが消費が間に合わず、とにかく加工して保存することが続いています。

しばらくお弁当のおかずとして活躍してもらうことになるでしょう(`・ω・´)

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