きょうのおひる「モロッコ料理 ハリラ(風なにか)」

きょうのおひるは「モロッコ料理 ハリラ(風なにか)」です。

クスクスを食べたくなって、スープの様なカレーの様なスパイシーなクスクスにあう料理を探していたら辿り着いた「モロッコ料理」の「ハリラ」。
もともとアレンジされていたレシピを更に自己流にスパイスを追加したので、かけ離れてしまった気がします。なお、この料理の特徴は、シナモンをいれることです。

チリコンカンに似てしまったけど、クスクスにとてもあうスープになりました。

お肉をたくさんいれて満足なおににぎでした!

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