きょうのごはん「イノシシの焼肉」

きょうの夕飯は「イノシシの焼肉」です!

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今回はこんぶさんが猪肉を持って帰って来たので塩コショウで焼いてみました。

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イノブタとかではなく完全な野生のイノシシのお肉を食べる機会ってなかなかないので新鮮です! しかし、軟骨がついていたり、毛がついていたり、血の塊があったり……野生のお肉は普段見ているお肉よりもかなりグロテスクです(際物)
また害獣駆除の対象になった猪らしく、猟期外のイノシシのお肉は脂が少なくさっぱり。肩ロースでしたが、お味・食感はほぼカシラです(笑

以上、ちょっとグログロでしたが、美味しくいただいて命の大切さを再確認したおににぎなのでした!

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