本日のまかないは、こんぶ氏特製の農協うどんナポリタンです。
今日もお疲れ様です。おににぎです。
以前の記事でも食べていた丸細うどん。
農協うどんと呼ばれるこの細うどんは、座間では伝統的に「そば」と呼ばれます。
これは元々この地域で蕎麦の栽培が盛んではなかったため、そばの代わりに細いうどんを食べていたことに由来するようです。
かくいう私も、小さいころ家で出てくる蕎麦は、この農協「うどん」でした。
そして少し大きくなってから本来の蕎麦を食べた時の衝撃は忘れられません……笑
しかし、私的にはこの丸細うどんタイプの「そば」がやはりお蕎麦ですね～。
作業場のキッチンが工事中のため調理は外でBBQ気分。
色々アレンジも効くので、ぜひ皆さんも一度お試しください。
農協うどんのお求めは、近くの農協直売所、またはＡコープにて販売されています。
最近はネット販売もしてるみたいですね！
以上、丸細うどんの可能性を心から信じるおににぎでした！
